방화동 빵집 - 타르데마베이커리 방화본점
안녕하세요~~ 별이좋아에요~~ 주말은 잘 보내셨나요?별이좋아는 나름 바쁜 한 주를 보낸 것 같아요~~그래도 바쁘고 정신 없었던 게 아니라, 바쁘면서 왠지 기분 좋은 한 주였던 것 같네요~오늘은 별이좋아가 바쁜 한 주 중에도 작은 행복을 느꼈었던 이야기 좀 나눠보려고 합니다~~별이좋아가 빵 좋아하시는 거 다들 아시죠?!! 밥 먹을래, 빵 먹을래? 하면 당근 빵을 택하는 별이좋아인데요~,그런 빵순이에게 기분 좋은 하루를 만들어 주었던 방화동 빵집이랍니다~~!!!뭐~~ 빵순이다~~ 하시는 분들 빵지순례 다니시는 분 많으실 텐데요~,이 곳 또한 빵지순례의 성지랍니다~~!! 라는 이름은 많이 들어보셨죠?!!빵순이라면 모를 수가 없는 강서구 빵집인데요~, 이 번에 방화동에도 빵집을 열었답니다~!!개인적으로 타르데마베이커리가 우장산에 생겼을 때부터 넘넘 좋아라~~했던 별이좋아인데요~,문제는 시간이 잘 맞지 않으면, 문이 열려있어도 빵이 이미 솔드 아웃 돼버리는 상황과 마주하게 되더라구요~실은... 별이좋아가 우장산 타르데마 들렸다가 아무 것도 없는 빈 손으로 돌아온 적이 몇 번 있거든요...그런데 별이좋아가 자주 들리는 방화동에 가 오픈을 하니 아니 반가울 수가 있나요?!!별이좋아에게는 선택지가 하나 더 늘었으니 말이에요~!!! 카톡으로 빵을 예약해 놓고 발 걸음 가볍게 방화동 에 도착을 했어요~~그런데~~~ 역시나~~!!! 예약을 했기에 망정이지 안 그랬음 빵 못 살 뻔 했네요~~이 오픈한지얼마 되지도 않았는데, 이미 입소문이 돌아서 사람들이 바글바글~~!!별이좋아가 방화동 타르데마베이커리에 도착을 했었을 때 앞에 차가 2대가 주차되어 있었고,매장 안에는 물론이고, 밖에도 사람들이 몇 명 기다리고 있었어요.처음엔 트럭도 매장 앞에 있고 해서 웬 트럭이지?!! 하고 있었답니다.그런데~~ 나중에 보니까~~ 매장 앞쪽으로 주차되어 있던 차 두 대 모두 빵 사러 온 거였더라구요~~다들 기분 좋게 빵 사시더니 쓩~~~하고 가시더라구요~~ 별이좋아는 앞에 사람들이 어느 정도 줄어들 때까지 차례를 기다리고 있어요~~그런데.... 별이좋아 뒤로로 줄 서는 사람들이 계속 생기네요~~아무래도 빵이 빨리 소진이 되다보니까 미리 빵을 주문하고 픽업하러 오시는 손님들이 많은데요~,그럼에도 불구하고 줄 서서 먹는 방화동 빵집이라는 거~~!!!우장산에 있는 타르데마베이커리 우장산점도 한~~~참 줄 서서 빵 사 먹었었는데,방화동에도 사람들이 많이 줄 서 있어서 순간 당황했어요...사실.... 오픈한지 오래 된 곳이 아니라서 아직은 많이 알려지지 않았겠지..하고 방심했었거든요..역시 맛있는 곳은 남들이 먼저 아는구나... 싶은 순간이었네요... 긴 기다림 끝에 매장 안으로 입성했어요~~빵순이가 빵을 바로 앞에 두고 기다리고 있었으니~~ 그 시간이 얼마나 길~~게 느껴졌겠어요?!!그래도 기다림 끝에 드디어 방화동 빵집에 빵지순례 왔다는 점에서 세상 흐뭇~~함을 느끼는 별이좋아입니다~은 테이크아웃을 전문으로 하는 방화동 빵집이에요~그래서~~ 따로 손님들이 빵을 먹을 수 있는 테이블이나 의자 등이 준비되어 있지 않고요~,빵을 사시면 바로 들고 나가시면 된답니다~~이미 별이좋아가 말씀드렸던 것처럼 빵을 사려는 손님들이 많아서 매장 바깥도 사람들이 줄 서는 상황이라혹시나 테이블이 있다면 빵을 사려는 사람, 먹는 사람 해서 더 복잡할 것 같기도 해요.. 안으로 들어오면서 제일 먼저 든 생각은 매장 예쁘다~~ 였어요~!!예전에 우장산점에 처음 들렸을 때도 같은 생각을 했었는데요~, 똑같은 생각을 방화동에서도 하게 됐네요~!천장에 꽃들이 매달려 있는 인테리어랑 예쁜 꽃그림들이 그려진 그림이랑~~ 뭔가 친근~~~한 느낌이 들어서 넘 좋네요~!!처음 방문하는 방화동 빵집임에도 왠지 오랜동안 단골이었던 빵집처럼 말이에요~!!예쁜 꽃들 보면서~~ 힐링하던 중에 별이좋아 순서가 됐습니다~~이미 카톡으로 주문을 해 놓은 상황이라 주문한 아이들을 받았어요~~계산은 빵 받으면서 하시면 되고요~, 비닐쇼핑백은 100원에 판매하고 있으니 장바구니 챙겨가시면 좋답니다~참~!! 선물하실 거라면 선물용 종이 쇼핑백도 구입 가능해요~ 매장 안쪽에서는 손님들을 맞을 빵을 만드느라 정신이 없으시네요~!!그 덕에 별이좋아는 갓 구워져 나온 맛난 빵을 맛 볼 수 있는 거지만요~!!매장 바깥에 서 있을 때까지만 해도 잘 몰랐는데, 매장 안으로 들어오니 빵 굽는 냄새가 솔~솔~ 풍기더라구요~어찌나 맛있게 느껴지는지~~ 맘 같아서는 여기 있는 빵 고대~~로 집으로 옮겼으면 좋겠다~~ 싶더라니깐요~!!맛있는 빵 냄새 맡으면서 순서 올 때까지 빵 구경하는 중이에요~~빵은 매장 안으로 들어가서 오른편에 진열이 되어 있는데요~,줄 서 있는 손님들이 많이 있으니 가능하면 미리 구입할 빵을 정하고 매장 안으로 들어가시면 좋고요~,아니면~~ 매장 들어가자마자 바로 쓱~~ 스캔하셔서 순서 왔었을 때 바로 찜~~해주시면 좋을 것 같아요~ 별이좋아는 이미 타르데마베이커리 인스타에서 빵 라인업 확인하고 주문을 해 놓은 상태였는데요~,그래도..... 주문한 아이들 외에 나중엔 어떤 빵이 맛있을까~~ 싶어서 구경중입니다~!!자고로 빵순이라면 입 안으로 빵이 들어가고 있더라도 눈은 다음에 먹을 빵에게 향하고 있잖아요?!!별이좋아도 딱~~ 그랬네요~~!! 이미 주문한 아이들이 있지만, 혹시나~~ 현장에서 이거다~!! 싶은 아이를 발견할 수도 있는 거잖아요?!!그래서~~ 나름 꼼꼼~~하게 빵들을 구경했어요~~!!그리고~~ 다음에 주문할 아이들을 미리 골라보기도 했답니다~!! 그럼~~~ 별이좋아가 주문한 아이들을 좀 보셔요~!!!총 4가지의 빵을 주문했고요~, 식빵 종류 3개와 소금빵 주문했어요~~앞에 3개가 같이 들어가 있는 빵봉지가 바로 요즘 유행중인 소금빵이랍니다~~그리고 뒤에 나란~~히 자리를 잡고 서 있는 아이들이 식빵이에요~~버섯처럼 솟아오른 모습의 빵도 있는데요~, 그 아이도 식빵의 한 종류라고 보시면 될 것 같아요~~참~!! 그리고~~ 테이블 위에 보면 작은 소스 용기가 놓여져 있는데요~,저 아이는 꿀이고요~, 뒷쪽 가운데에 있는 까만 아이 있죠?!! 그 아이랑 짝꿍이에요~ 그리고~~~ 빵을 담은 쇼핑백을 살펴보다가 발견한 아이~~!!!우와~~~!! 이거이거 별이좋아의 마음을 알았나봐요~~~!!!에서 온라인쇼핑몰을 오픈했더라구요~~!!!매장 운영시간에 방문하기 어려우신 분이나, 먼 곳에 사시는 분이시라면 매장에 방문할 필요없이 편하게 온라인쇼핑몰 이용하시면 좋을 것 같아요~게다가 매장 방문시 이미 품절되어 살 수 없었던 빵들도 인터넷쇼핑몰을 이용하면 주문 가능하고 말이에요~!!무엇보다 원하는 빵을 원하는 양만큼 주문할 수 있다는게 좋은 것 같아요~!! 4가지의 빵 중에서 가장 먼저 고른 건~~~ 소금빵이었어요~~별이좋아가 원래부터도 바게트 같은 겉바속촉 빵을 좋아하기도 하지만요~, 요즘 핫한 소금빵 맛집으로 유명한 트르데마베이커리라서 먼저 이 아이부터 찜~~ 했어요~!빵을 꺼내고 보니.... 아까 베이커리 갔었을 때 커피도 한 잔 주문해서 올 걸... 싶은 생각이 들더라구요.근처에 편의점이나 자판기라도 있나 살펴봤는데, 없어서 좌절했어요....커피가 있었으면 더더더더 맛있게 먹었을텐데 말이에요~하지만~~ 빵순이 별이좋아는 커피가 없어도 맛나게 먹었다지요~~!!물론~~ 나중에 커피랑 같이 신나게 흡입했어용~~!!! 소금빵의 모양은 작은 바게트 비슷~~~하기도 하고, 어떻게 보면 모양이 잡히다가 만 크로와상 같기도 해요.그리고 소금빵 위에는 짭조름~~~한 소금이 조금 올려져 있습니다~~!!지금 보시는 아이는 이고요~, 3개에 6,000원이에요~마약 소금빵 외에도 감태, 고소미, 고수, 허니고르곤졸라 갈릭 등 6가지 맛의 소금빵이 더 있답니다~!!낱개 구입도 가능하지만, 세트로 구입하실 수도 있는데요~, 세트는 3개/7개 세트가 있답니다~종류별로 섞어서 구입도 가능하고요~, 별이좋아처럼 한 가지로만 구성도 가능해요~ 겉은 바삭~~~한 식감으로, 속은 촉촉~~~하면서도 쫄깃~~~한 식감~!!두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있음은 물론이고요~, 담백~~한 맛의 빵과 빵 안에 발라진 고소~~~한 버터의 풍미까지 즐길 수 있답니다~요 아이는 그냥 먹는 것보다는 꼭 커피랑 같이 드시면 좋을 것 같아요~~그냥 이 아이만 먹었을 때도 맛있긴 한데요~, 고소~~한 버터의 풍미가 커피랑 너무 잘 어울리거든요~!꼭 소금빵은 커피 한 잔 옆에 마련해 두시고 맛보시길 바라요~!!별이좋아가 커피가 없어서 얼마나 속상했는지 모른답니다~!!그래서 아쉽지만, 이 아이는 반 개 정도만 먹고 나머지는 꼭~~ 아껴두었다가 커피 있을 때 같이 먹었어용~~역시 커피랑 먹으니~~ 그 진가가 발휘더라구요~~!!! 그리고~~ 이 아이는 에서 데려온 식빵이에요~노~~~오란 빛깔을 띄고 있는 게 겉 모습부터 왠지 가을가을~~한 느낌이죠?!!그런데~~ 식빵을 반으로 갈라보면~~ 더욱 더 가을 분위기가 물~~씬 난답니다~!!그게~~ 식빵 안에 더욱 노란빛깔을 띄는 단호박이 들어가 있거든요~!!별이좋아가 빵순이잖아요?!! 그런데~~ 단호박도 빵만큼이나 좋아라~~해요~그러니~ 이 아이를 빼 놓고 올 수가 있나요?!!!게다가 단호박뿐 아니라, 고소~~한 크림치즈까지 들어가 있는데 말이에요~!!이름만 보고도 바로 찜~~해버렸던 아이랍니다~! 의 가격은 7,500원이고요~,식빵 안에 단호박과 크림치즈가 가~~득 들어가 있어서 들었을 때 꽤나 묵직~~~해요~묵직~~~한 아이를 두 손으로 잡고 흐뭇~~~하게 반으로 갈랐어요~~!!이게~~ 타르데마의 식빵은 필히 손으로 뜯어서 먹어야 제 맛이거든요~!!뜯어먹는 식빵이라서 꼭 손 깨끗히 씻고 기분 좋~~게 손으로 뜯어드세요~!!식빵이 닭가슴살 찢는 것처럼 결대로 찢어지거든요~!달콤~~~한 단호박에 고소~~~한 크림치즈의 향연~~!!! 요거요거~~ 별이좋아가 정말 잘 골랐다~~ 싶네요~!!! 진짜 맛있어요~!!과하게 단 맛이 아니라 단호박 자체의 달콤함이라서 커피나 라떼, 우유랑도 잘 어울릴 맛이에요~!! 버섯 모양 같은 이 아이의 이름은 에요~!!이름부터 넘 귀엽죠?!! 별이좋아는 자꾸만 버섯돌이가 생각나고, 또 집에서 키웠던 버섯키우기가 생각나서 피식피식했어용~~원통모양으로 구워낸 우유식빵이라고 보시면 될 것 같은데요~,전체적으로 달콤~~~한 맛이 나면서 정말정말 부드러워요~~!!!촉촉하면서도 부드러운 식감까지 가지고 있는 식빵이라 아가들도 맛나게 먹을 수 있을 것 같은 아이에요~의 가격은 4,300원이에요~ 이 아이 또한 필히 손으로 뜯어먹어야 제 맛을 느낄 수 있어요~~!!타르데마의 빵은 몇 가지를 제외하고서는 모두 손으로 뜯어야 제 맛을 즐길 수 있는 빵인데요~,는 식감이 정말 부드러운 데다가 손으로 뜯으면 결대로 닭가슴살처럼 찢어져서 찢어먹는 맛이 있어요~!!이 빵은 달콤~~~한 맛이 나서 아이들도 넘넘 좋아하는데요~, 역시나 용알이도 넘넘 좋아하더라구요~!!부드럽고 고소~~하고, 달콤~~~한 맛이라 정말 먹고 있음 한 없이 행복해지는 맛이에요~!!진짜 손으로 뜯어먹다가 나중에 원통형으로 된 바깥에 종이에 붙은 아이까지 뜯어먹게 되더라구요~크기가 작은 건 아닌데, 맛있어서 쉼 없이 먹다보니 정말 게눈 감추듯이 사라져버리는 마법을 부리는 빵이랍니다~! 방화동 빵집에서 델꼬 온 검은 존재감을 뽐내는 이 아이는 식빵이에요~가격은 7,500원이고요~, 따로 찍어 먹을 수 있는 꿀을 작은 용기에 담아주신답니다~오징어 먹물이 들어가서 검은 색감을 뽑내고 있고요~, 위에 치즈가 화산처럼 뿜어져 나와 있는 독특한 모습이에요~이 아이도 오늘 만들어진 지 얼마 되지 않은 따끈~~~한 아이지만, 한 김 식혀서 담겨진 아이라~~ 이 아이를 진~~짜 맛나게 드실려면~~ 전자렌지나 오븐을 이용해 치즈가 녹을 정도로 빵을 데워주셔야 해요~물론~~ 그냥 먹어도 맛은 있지만, 치즈가 쭉~~ 늘어질 정도가 되면 진~~~짜 꿀맛이거든요~!!! 식빵의 제대로 된 맛을 즐기기 위해서 집에 가서 치즈를 녹여서 쭉~~ 늘여뜨려가면서 먹을 예정이지만,왠지 아쉬운 마음이 드는 거에요~!!! 그래서 우선 빵을 반으로 갈라만 봤어요~~별이좋아는 치즈만 가~~~득 들어가 있어도 넘넘 좋아라~~했을텐데, 달콤~한 클랜베리도 넉넉~~히 들어가 있더라구요~~빵 위에 고소~~한 아몬드 슬라이스도 뿌려져 있고, 안에 크랜베리도 들어가 있어서 식감이며 맛도 더 풍성~~할 것 같아서 더욱 기대가 되는 아이네요~ 집에 와서 빵을 먹기 좋~~~은 크기로 슬라이스 한 다음에 전자렌지에 넣고 치즈가 녹아내릴 정도로 돌려주었어요~오븐에 살~~~짝 데울까~~ 싶기도 했는데요~, 오븐은 예열을 해야하는데다가 잘못 하면 타지 않을까... 싶어서 좀 더 안전한 전자렌지 이용했습니다~치즈가 녹으니~~~ 쭉~~~ 늘어지는게 보는 것만으로도 넘넘 맛있어 보이는 거에요~~!!게다가 중간중간 붉은 존재감 뽐내는 클랜베리가 루비처럼 박혀 있는데, 넘 맛있어 보이는 거죠~!!그냥 먹을까~~ 하다가 얼른 청귤차 타 와서 같이 두고 냠냠하는 중입니다~!!!쭉~~ 늘어지는 맛이 일품인 모짜렐라치즈와 독특한 풍미를 풍기는 고르곤졸라치즈~~!!거기에 달콤~~하면서도 상큼한 맛을 더해주는 클랜베리가 들어가서 넘넘 맛있더라구요~!!! 게다가 말만 고르곤졸라가 아니라, 정말 고르곤졸라치즈가 존재감 제대로 느껴질 정도로 들어가 있어서 더 맛있었어요~!!그리고 아시죠?!! 고르곤졸라치즈는 꿀이랑 넘넘 잘~~ 어울린다는 거~~!!!따로 작은 용기에 담겨져 있는 꿀에 찍어먹음 달콤~~~한 맛까지 더해지면서 진~~~짜 맛나답니다~!!다만 용기가 작아서 꿀에 찍어먹는 건 조금 불편해요... 차라리 식빵 위에 꿀을 살~~짝 얹듯이 올려서 먹음 편하더라구요~!요 아이도 용알이가 얼마나 좋아라~~하면서 먹었는지 모른답니다~~!!!치즈를 워낙 좋아라~~하는 용알이다 보니~~ 이 아이도 넘넘 좋아하더라구요~~!! 이번에 별이좋아가 방화동 빵집으로 빵지순례 다녀왔는데요~,다음에는 편하게 온라인 쇼핑몰에서 주문해볼까~~ 싶더라구요~!!별이좋아가 일을 하다보니까 시간이 잘 맞지 않을 때도 있고,또 막상 방문했는데 이미 원하는 빵이 품절된 상태면 넘 슬프잖아요?!!맛난 빵 온라인으로 주문하고, 집에서 편하게 받아서 먹음 좋겠다~~ 싶더라구요~!!올 가을~~ 맛난 빵에 커피 한 잔 하시면서 힐링하셔요~!!! Tel) 02-2666-178영업시간) 화~금 12:00~17:00, 토 11:00~16:00 (빵 소진시 조기 마감해요~) / 일,월 휴무주소) 서울 강서구 양천로26길 65 비고) 테이크아웃 전문점 / 예약주문가능~ / 온라인쇼핑몰도 있어요~!!은 방화동 서남물재생공원 근처에 자리하고 있어요~~방화2-1단지 맞은 편, 성지교회 앞에 자리하고 있답니다~신방화사거리에서 걸어서 4분 정도 걸리는 거리인데요~, 지하철 신방화역에서부터는 10여분 생각하셔야 할 것 같아요. 지하철보다는 버스 이용하시는 게 편하실 것 같고요~, 5호선 방화역에서 강서07번 마을버스 이용하셔도 된답니다~강서07번 마을버스 탄 후 마곡우림필유아파트 정류장에서 내리시면 바로 앞에 이 있어요~ ▼ 타르데마베이커리 쇼핑몰 ▼
