포항수산물맛집 손질과메기 진강수산
음식포항수산물맛집 손질과메기 진강수산 케잌맘2023. 1. 17. 8:30 이웃추가본문 기타 기능본문 폰트 크기 조정본문 폰트 크기 작게 보기본문 폰트 크기 크게 보기가 공감하기공유하기 URL복사 신고하기 2대째 내려오는 곳이다보니 아무래도포황수산물맛집 집에서도 맛나게 먹을 수 있는 찐맛집이기도 하고요 자연의 재료들로 맛나게 쌈을 사 먹을 수 있어서 맛있는 시간이 되었어요 골고루 쌈으로 싸서 먹을 것들이 다양하다보니 가족들이 모두 다 잘 먹는답니다우리 가족이 먹을 거라서 아무거나 대충 시켜 먹을 수 없듯이 맛나면서 신선한 재료로보내지는 점이 가장 마음에 들더라고요 포항수산물맛집 저처럼 한번 시켜 드셔보세요 배추, 생선, 마른김, 양념장, 쪽파, 마늘, 고추, 꼬시래기, 다시마 이렇게 구성으로 오는데요 다양하게 쌈을 싸서 먹을 수 있어서 마음에 쏙 들었어요 구룡포 바닷가 바로앞에 위치하고 있는 진강수산덕장은 바닷바람으로 꾸덕하게 말렸다고 하네요 배추에 마늘, 생선, 쪽파, 고추, 꼬시래기올려서 쌈을 싸서 먹었고요여러가지 방법으로 쌈을 싸 먹을 수 있는 것이장점이에요 맛나게 가족 모두 맛있게 먹을 수 있어서기분 좋은 시간이 되었답니다 손질과메기 이번에는 다시마에 쌈을 싸서 먹었고요 지금도 보는데 군침이 사르르 도네요 찬바람 공기에 바닷물이 만나서 와류 현상이라는더 맛나게 해주는 역할을 하더라고요 그래서 더 맛있게 느껴지고 이렇게 쌈을 싸서 먹으면 비린느낌 1도 없어요 상자에 담겨 오는거 보시면 팩에 잘 담겨서 오는데요포장이 깔끔해서 선물로 드리기에도 안성맞춤 이고요 염도나 습도, 풍향, 기온 등을고려해서 잘 말린 상태라서 그런지젤리 느낌으로 먹기 너무 좋더라고요 상자에서 꺼내면 이런 구성이고요 신선한 재료덕분에 맛나는 시간을 가질 수 있었어요그리고 해풍 덕에 정말 맛나게 잘 말려졌다는생각이 들고요 옛날 방식으로 연탄불숙성이라는 것으로 3시간 마다 한번씩 연탄난로에 불에 과메기를 방향을 바꿔서은은하게 건조를 하였다고 하네요 그래서 더 쫀득하니 맛나게 먹기 좋았고여러가지 쌈을 싸서 먹어서 그런지 더 감칠맛있게 다가오더라고요 그리고 고급스러운느낌으로 먹기에도 안성맞춤이였어요 마늘이나 고추도 송송 썰어서 먹기 편하게 해서 오고 쪽파도 그릇에 딱 맞는사이즈로 잘라져서 오네요 보관방법으로는 3-4일 안으로 드시고 (냉장보관시) 그 이후에는 냉동 보관 하시고요 이렇게 잘 말려서 윤기가 좌르륵 거리는 느낌으로와서 손질과메기 다른 집과 비교가 될 정도로더 군침이 도는 비주얼이였고요 그냥 말리는 것이아닌 연탄불로 한다니 더 고급스러운건조 비법이라는 생각이 들고요 배추도 너무 먹음직하게 생겼죠말리면서 겉기름이 뚝뚝 떨어지는 것이 그래서더 맛나게 젤리처럼 탄성있게 다가오기도하는거 같아요 건조 장인답게 정말 맛나게 먹을 수 있었어요 다시마와 꼬시래기도 식감이 좋아서 먹기 너무 좋았고요위생적으로 보내지기 때문에 위생적으로 세척이 되어오기도 하고요 산지에서 직접 보내기 때문에더 신선하게 다가오더라고요 마른김에 쌈을 싸서 먹어도 너무 맛있고요또 잘 마르고 신선하게 말린 과메기라서 그런지 투명한 선홍빛을 띄는 것이 특징이더라고요 먹기 편하게 초장이 큰 통으로 와서 생선을푹 찍어서 먹을 수 있고요매콤하더라고요 생각보다~ 그리고 생선 자체가말리는 과정에서 여러가지 장점도 있고요핵산, 오메가3, 칼슘, 철분, 아스파라긴산 이라는것이 있더라고요 이렇게 해서 밥에 같이 먹으면 너무 든든해요포항수산물맛집 밥 한공기 그래서 뚝딱하게 만든답니다이렇게 먹어도 되고 또는 매콤하니 무침으로해서 먹을 수 있기도 하고요 이것에 초장만 찍어서 먹어도 저는 너무 맛있어요그리고 야채 구성에 모두 깔끔하게 손질이되어서 오니까 아삭한 채소와 쌈으로 먹으면 제대로 맛나는 시간이 된답니다 바로 초장 찍어서 먹으면 쫀득하면서도 매콤해서 그런지 자꾸만 땡기는 중독성이 있고요 맛있는 만큼 또 생각나는 맛이에요 그래서 다 먹고나면 조만간 또 시킬 거 같고요 이걸 요즘에 먹어야 제철이라는 생각에 먹길 잘했구나 라는 생각을 하고요 신선한 야채와 함께 먹을 수 있어서 더 마음에 들더라고요 배추, 쌈배추 두가지 채소에그리고 고추 쪽파, 마늘 이렇게 오니까 다양한 채소를 같이 즐길 수 있고요 다시마에 김 그리고 생선 고추 마늘 넣고 돌돌말아서 먹기도 하고요 중학생 딸도너무 맛나게 잘 먹더라고요 아무래도 부모님 입맛을 따라 가니깐요 김도 올리고 김만해서 쌈을 싸서 먹어도 되고요 아이부터 어른까지 두루 다 맛나게 먹을 수 있는 쫀득한 생선 맛있게 가족 함께 이야기 나누면서 먹어보세요 특히나 오랫만에 다시마를 먹어서 그런지 너무 입맛에 잘 맞더라고요 오늘 머리도 아프고 컨디션이 별로 인데 편하게 열어서 그냥 바로 쌈을 싸서 먹을 수 있어서간편하기도 하고요 깨끗한 채소와 함께 먹기 편하게 썰어서 보내지고요 또 다시마와 꼬시래기 조합은 너무 마음에 쏙 들더라고요 우리 아이가 가장 좋아하는 것이 바로꼬시레기 이기도 하고요 식감이 꼬도독하니 예술이랍니다 초장이 고소한 생선의 맛과 어우러져서그런지 신맛이 나면서도 입맛을 돋워 주게 하더라고요 그래서 자꾸만 땡기는 맛으로 밥반찬으로 먹기에도 좋고 또는 술안주로도찰떡으로 잘 어울리고요 맛나게 엄마손맛 같은 느낌으로 수제 초장에포항수산물맛집 맛나게 쪽파, 마늘, 깨소금, 참기름해서 저어서 드시면 더 맛나게 소스를 즐길 수 있고요 곱창돌김이 너무 입맛에 잘 맞더라고요 아이 입맛에도 제격 그리고 당연히어른 입맛에는 더욱 더 잘 맞고요 추가로매실수제초장이란 야채 단품도 더 시킬 수 있고요 아이스박스에 위생적으로 포장이되어서 오니까 맛나게 저처럼 시켜서 드셔보세요 진강수산 포항 구룡포 과메기 야채세트 : 진강수산 과메기40년 전통의 맛 오리지널 구룡포 진강수산smartstore.naver.com
