아귀수육 아구수육 만들기 아귀간 포함한 진강수산 밀키트 추천
오늘의맛아귀수육 아구수육 만들기 아귀간 포함한 진강수산 밀키트 추천 골드데이2022. 11. 5. 16:00 이웃추가본문 기타 기능본문 폰트 크기 조정본문 폰트 크기 작게 보기본문 폰트 크기 크게 보기가 공감하기공유하기 URL복사 신고하기 안녕하세요. 시원한 국물과 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 을 들어 보셨나요? 배우 공효진님께서 동백꽃 필 무렵 촬영 당시 5번 정도 식당에 오셔서 아구찜과 물회를 먹은 맛집이 있다고 하는데, 폭발적인 주문량을 자랑하는 이곳이 바로 "진강수산" 이랍니다. 오늘 장사를 안하면 안했지, 신선하지 않은 아구는 쳐다 보지도 않는다는 아구수육 밀키트의 맛을 추천해 드리면서 소개해 드리도록 하겠습니다. 진강수산 아귀수육 진강수산 아귀수육은 매일 새벽 양포항에서 갓 잡은 자연산 생아구만을 공수한다고 하는 데요, 무려 40년 동안 쌓아 온 노하우와 고집으로 생아구의 진정한 맛을 보여 주는 곳이라고 합니다. 택배로 배달을 시키게 되면 사진처럼 아구수육과 함께 콩나물과 대파, 그리고 특제 소스와 소금까지 도착하기 때문에 조리만 해서 먹으면 되는 밀키트 스타일이었답니다. 아구수육 밀키트에 들어 있는 콩나물은 신선함을 보존하기 위해 헹구지 않은 상태로 온다고 해요. 그래서 차가운 물에 한 번 깨끗하게 헹궈 주면 되구요, 아구는 이미 깨끗하게 세척한 뒤로 도착하기 때문에 그대로 넣어 조리하시면 된답니다. 아귀수육 만들기 그럼 이제 아귀수육 만들기 위해 재료들을 모두 냄비에 옯겨 볼게요. 일단 아구수육을 만들기 전에 여기서 아귀간을 따로 꺼내 주셔야 하는 데요, 끓이다 보면 잘 흐뜨러지기 때문에 국물이 탁해질 수 있어 따로 삶은 다음 넣어 주는 게 좋다 하더라구요. 그리고 나머지 아귀수육에는 물을 1.5L 정도 더한 다음 15분에서 18분 정도 끓여서 먹을 수 있는 밀키트였습니다. 이렇게 동시에 두 냄비를 사용하여 팔팔 끓여 주도록 하겠습니다. 말씀 드린 것처럼 아귀간은 따로 삶아 다시 아귀수육에 넣어 주면 되는 데요, 콩나물과 대파도 가득하기 때문에 부드럽고 신선한 맛을 느낄 수 있었어요 :) 아귀수육 만들기 팔팔 끓이다 보면 이렇게 하얀색의 진들이 떠오른답니다. 이 진은 숟가락으로 떠서 제거해 주심 되는데, 그렇게 해야 아구 본연의 깔끔한 맛을 느끼기에 좋다고 해요. 그렇게 많은 편은 전혀 아니라서 금방 제거해 주면 되더라구요. 그리고 나서 진강수산 아구수육에 함께 들어 있던 특제 소금으로 간을 맞추어 줄 텐데요, 이 소금 자체가 이미 양념장이나 다름이 없기 때문에 본인의 취향에 따라 더해 주심 된답니다. 저는 한 2/3 정도를 넣었는데, 국물 자체가 너무 맛있게 완성되서 살짝 심심하게 먹어도 너무 맛있었어요 :) 그리고 진강수산의 치트키라고도 할 수 있는 아귀간도 모두 익을 때까지 팔팔 끓여 주면 된답니다. 대략 15분에서 18분 정도만 충분해요! 이렇게 아구수육에서 따로 끓여낸 다음 더하면 흐뜨러지지 않아 좋을 뿐 더러 입안 가득 크리미한 질감을 제대로 느낄 수 있기 때문에 맛있더라구요. 아귀수육 완성! 그럼 집에서도 포항 앞바다를 느낄 수 있는 맛있는 아귀수육 만들기 성공이에요! 진강수산의 아구들은 번거롭더라도 일일이 손 세척을 하여 살들이 모두 부러지지 않게 만들었다고 하는데, 그래서 그런지 국물은 깔끔하고 담백하면서 살들이 모두 살이 있어 정말 좋았답니다. 아구살 / 지느러미 / 볼살 등 매우 푸짐하게 들어 있었는데 술 안주로 너무 딱이었어요 :) 특히나 국물과 함께 쫄깃한 살들이 일품이라 배 터질 때까지 즐길 수 있었네요. 진강수산 특제 간장소스에 아구수육을 찍어 먹으면서 마무리해 보는 데요! 집에서 즐길 수 있는 특별한 밀키트라 부드러운 아귀간과 함께 아귀수육 만들기 도전해 보실 수 있기를 바라며 추천해 드린답니다. 바로 아래 링크를 통해 직접 구매하실 수 있으니 참고 부탁 드리며 이만 마무리하도록 하겠습니다 :) 인스타그램 @jingangsusan_아귀수육 밀키트 구매하기 진강수산 국내산 손질 아귀수육 밀키트 간편조리 2-3인용 : 진강수산 과메기40년 전통의 맛 오리지널 구룡포 진강수산smartstore.naver.com #아구수육 #아귀수육 #진강수산 #아귀찜 #아귀간 #아구수육만들기 #밀키트 #밀키트추천 끄읕.
